懒人福音!教你乱菜一锅炖怎么做最好吃!

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懒人福音!教你乱菜一锅炖怎么做最好吃!

一:土豆排骨炖豆角

食材:排骨、豆角、土豆、油、葱姜蒜、八角、生抽、老抽、盐、味精

做法:

1、所有材料洗净备齐

2、葱姜蒜炝锅,排骨入锅翻炒,放入生老抽、八角

3、排骨变色,放入半锅清水

4、加入葱段、姜段,小火慢炖40分钟,至排骨熟

5、放入豆角、土豆块,大火炖到豆角软烂

6、加入盐和味精调味,即可

二:酸菜炖血肠

食材:酸菜、五花肉、血肠、粉条、油、葱姜蒜、大料、干辣椒、盐、味精

做法:

1、先把煮好的五花肉,用干辣椒、大料,炒一下

2、再放入切好的东北大酸菜,翻炒

3、放些高汤,或是热水,开锅小火炖15分钟

4、再放入切好的血肠块,还有泡过的粉条,再炖15分钟

5、出锅前,放些盐,撒上些葱花即可

三:大白菜炖豆腐

食材:白菜、豆腐、五花肉、植物油、葱花、姜片、大葱、姜、胡椒粉、鸡精、盐

做法:

1、白菜洗净切片,豆腐洗净切块

2、锅中加油烧热,放入葱花、姜片、五花肉炒香

3、可加少许酱油

4、加入大白菜、高汤、豆腐,煮熟即可

四:猪肉白菜炖粉条

食材:大白菜、五花肉、粉条、色拉油、食盐、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽

做法:

1、起油锅,大约五成热时,放入花椒和生姜片一起爆香

2、捞出花椒,放入桂皮和八角爆香

3、倒入晾好的五花肉块,爆炒5分钟

4、待肉皮呈现金黄色后,放入少许老抽,翻炒一下后

5、即可倒入热水,没过五花肉,盖上锅盖,中小火炖

6、20分钟后,放入白菜和粉条

7、同时加入食盐和生抽,盖上锅盖,继续小火炖

8、注意不要将粉条炖面,筋斗时出锅即可

▼#五花肉#八角#粉条收藏

三:大白菜炖豆腐

食材:白菜、豆腐、五花肉、植物油、葱花、姜片、大葱、姜、胡椒粉、鸡精、盐

做法:

1、白菜洗净切片,豆腐洗净切块

2、锅中加油烧热,放入葱花、姜片、五花肉炒香

3、可加少许酱油

4、加入大白菜、高汤、豆腐,煮熟即可

四:猪肉白菜炖粉条

食材:大白菜、五花肉、粉条、色拉油、食盐、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽

做法:

1、起油锅,大约五成热时,放入花椒和生姜片一起爆香

2、捞出花椒,放入桂皮和八角爆香

3、倒入晾好的五花肉块,爆炒5分钟

4、待肉皮呈现金黄色后,放入少许老抽,翻炒一下后

5、即可倒入热水,没过五花肉,盖上锅盖,中小火炖

6、20分钟后,放入白菜和粉条

7、同时加入食盐和生抽,盖上锅盖,继续小火炖

8、注意不要将粉条炖面,筋斗时出锅即可

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