营养美味鸡肉卷,鸡腿肉制作的鸡肉卷,鲜香美味好吃不贵

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营养美味鸡肉卷,鸡腿肉制作的鸡肉卷,鲜香美味好吃不贵

糯米的主要成分是支链淀粉,它溶水后,分支众多的分子链会把彼此抓在一起,产生弹性和延展性,更容易塑形,糯米米粒或者磨成粉,天然适合做成各式点心,口感弹滑软润,令人爱不释口。

今天要制作的这道美味,是鸡腿和糯米的结合,这道美味经过烤制,糯米鲜香软糯,鸡肉营养好吃。抹上酱料吃着简直一绝呢。

步骤一:将稍大的鸡腿,取下带皮的鸡腿肉,尽量取的完整些,用刀轻轻拍拍鸡肉让其平整均匀,可以轻轻划几刀让其薄一些。

步骤二:然后准备酱料,烧烤酱两勺、生抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺、料酒一勺兑成腌料。

步骤三:然后将鸡腿肉腌在酱汁里,上面撒上蒜末,腌制一两小时。材料都切成小丁,糯米冷水浸泡2小时。

步骤四:热锅倒油倒入葱末爆香,倒入胡萝卜,香菇末翻炒片刻,倒入榨菜,火腿丁翻炒片刻。

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