葱烧羊肉、啤酒鱼块、烧羊肉、酥带鱼段家常做法,简单易学好美味

(1/4)
客户端
东方号

举报

举报原因:
东方资讯  >   健康 频道  >  正文

葱烧羊肉、啤酒鱼块、烧羊肉、酥带鱼段家常做法,简单易学好美味

葱烧羊肉备料:羊肉400克、葱2根、姜1块、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、八角1个、干辣椒3个。做法:把羊肉洗净切成块、葱洗净切成切片、姜切成粒备用。锅中烧油,油热后倒入葱姜、八角翻炒出香味,倒入羊肉大火翻炒至表面焦黄,加入老抽、生抽翻炒声色,倒入蚝油翻炒片刻,加入辣椒炒干水份。放入葱段翻炒一分钟。关火出锅装盘即可食用。

啤酒鱼块备料:鱼肚1块、葱2根、生抽1勺、啤酒1瓶、盐1勺、老抽半勺、糖3克、姜2片、生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉半勺、淀粉2勺、料酒1勺、葱2根、姜2片。做法:把鱼清理干净,洗净切成块,放在盆中加入胡椒粉、葱姜、料酒、生抽、老抽抓拌均匀,腌制20分钟,拣出里面的葱姜,加入淀粉搅拌均匀备用。

锅中烧油,油热后倒入鱼块中火炸制表面金黄,捞出控油备用。锅中留油,油热后倒入葱姜蒜翻炒出香味,加入生抽、老抽、白糖翻炒片刻,再加入啤酒大火煮开,转中火加入盐焖煮10分钟,开盖收干汤汁,关火出锅装盘即可食用。

0条评论

点击进入 更多跟帖
热门推荐

联系我们|eastday.com All Right Reserve 版权所有