4岁女儿最爱吃这早餐,好看又美味,营养无添加,就是吃不够

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4岁女儿最爱吃这早餐,好看又美味,营养无添加,就是吃不够

4岁女儿最爱吃这早餐,好看又好吃,营养美味无添加,就是吃不够。

我家孩子就喜欢有颜值的美食,做个漂亮的造型,吃的超级开心,自从给她做了这道水晶蒸饺,非常爱吃,隔三差五的说想吃。

这道水晶蒸饺有颜色,是用的煮紫甘蓝的水和面,没有添加色素,蒸好后颜色很漂亮,晶莹剔透,像极了一朵朵怒放的樱花,而且用蔬菜汁和面也比较有营养,孩子可以多吃。

所需要的食材配料

猪肉、大葱、生姜、盐、生抽、蚝油、食用油、紫甘蓝、玉米淀粉、小麦淀粉

——开始制作——

步骤一:准备好的猪肉,剁成肉馅,放入碗中,切适量的葱花和姜末加入,然后加入盐、生抽、蚝油、适量食用油,搅拌均匀

步骤二:紫甘蓝切一下,放入锅中煮,煮开,水变色的时候就可以了

步骤三:大碗中加入1勺玉米淀粉和2勺小麦淀粉,然后少量多次加入煮好的紫甘蓝水,最后和成面团,松弛20分钟

步骤四:面团搓成长条,切成小剂子,像擀饺子皮一样擀成面皮,包上肉馅,然后收口,捏出五个角,然后再把其中两个角捏在一起,整理出花瓣的形状,重复以上动作,五个角整理好

步骤五:全部做好的水晶蒸饺,放入蒸屉,水开蒸15分钟,就可以了

小贴士

肉馅可以用猪肉、鸡肉、牛肉都可以,选择自己喜欢的,给孩子吃,不需要添加那么多的调味料,大人吃的话可以在肉馅中加入十三香和鸡精,因为这个面在包蒸饺的时候很容易断,所以一定要动作轻柔,也可以根据自己的手法,做出喜欢的形状。

总结

今天给大家分享的用蔬菜汁和面,做出来的水晶蒸饺,无色素添加,颜色漂亮,营养美味,做法简单,适合做给孩子们吃,可以放入喜欢的馅料,也可以做素馅的,然后包出好看的造型,感觉喜欢的可以试试。

本作品由作者夕夏美食记原创,盗用必究,感谢支持。

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