低卡低脂减肥餐:西红柿鸡蛋金针菇魔芋荞麦面,好吃到哭

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低卡低脂减肥餐:西红柿鸡蛋金针菇魔芋荞麦面,好吃到哭

3月23日开始了减肥之路,一个多月的时间里减了10多斤,基本没有什么运动,纯靠吃而且也没有节食挨饿,就是一日三餐吃了一些低脂低卡的食物,过程虽然缓慢,但是健康,今天就分享一道好吃到哭的减肥餐:西红柿鸡蛋金针菇魔芋荞麦面,名字这么长,是不是像西餐的名字,做法超级简单。

食材:西红柿1个、鸡蛋1个、金针菇1小把、小葱半个、魔芋丝1袋、荞麦面50克,盐半勺、生抽1勺、食用油1小勺

做法:1、魔芋丝放入碗中,用热水浸泡祛除腥味

2、热锅烧油,炒香小葱,下入西红柿翻炒,下入金针菇翻炒,倒入清水;

3、清水烧开后先下入荞麦面煮5分钟,再下入魔芋丝煮3分钟;

4、鸡蛋打散,倒入锅中出锅即可。

这道美味的减肥餐热量极低,魔芋丝每100克只有6大卡,荞麦面属于粗粮,50克有170卡,西红柿1个大约25卡,鸡蛋1个大约70卡,金针菇大约13卡,再加上调料的热量,总共也就300多卡,而且可以吃的饱饱的。所以说减肥要会吃,吃瘦不饿瘦。

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