全家都爱吃的早餐,我家1周做5次,营养美味,吃上1碗很过瘾

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全家都爱吃的早餐,我家1周做5次,营养美味,吃上1碗很过瘾

全家都爱吃的早餐,我家1周做5次,营养美味,吃上1碗很过瘾。

其实不止可以当做早餐,三餐或者加餐,都是可以吃的,味道特别棒,解馋又开胃,天天吃不够。

配上酸辣的汤汁,感觉每喝一口汤,都超级满足,早上来上一碗,好吃开胃,一天都精神满满,这道早餐,就是我最爱吃的酸汤混沌,独特之处就是汤汁鲜美,没有汤汁的混沌是没有灵魂的,一起来看看具体做法。

准备食材配料

猪肉、大虾、小葱、生姜、大蒜、紫菜、青菜、盐、生抽、料酒、香油、蚝油、辣椒粉、白芝麻、食用油、陈醋、白糖、香菜、混沌皮

具体的制作步骤

1.猪肉剁成肉泥,大虾去头去壳取出虾线,也剁成泥,家里有绞肉机的,直接用绞肉机就可以

2.小葱切好备用,生姜大蒜切末,香菜切段,泡适量的紫菜,青菜洗干净,全部备用

3.把剁好的猪肉泥和虾泥,一同放入大碗中,加入切好的葱末和姜末,加入盐、生抽、料酒、香油、蚝油,顺时针搅拌,可以多搅拌一会

4.混沌皮可以用买的,也可以自己做,按照自己习惯的手法,把混沌全部包好

5.空碗中加入葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻各一勺,浇入滚烫的热油,然后加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、适量的白糖和盐,放入泡好的紫菜

6.开始煮混沌,混沌快熟了的时候,可以放入几片自己喜欢的青菜,一起烫熟

7.调好的料汁中加入2大勺混沌汤,然后放入青菜,盛入煮熟的混沌,拌匀,撒上香菜段,就可以开吃了

总结

今天给大家分享了超级开胃的小早餐,酸汤混沌的做法,用肉泥和虾肉泥做馅料,配上灵魂的料汁,非常营养,当做早餐吃,可以提前做好混沌皮,或者直接买现成的,准备好喜欢的配菜,调一个超级开胃的料汁,简单又解馋。

早餐不知道吃什么的,或者平时爱吃混沌的,都可以做,全家都爱吃。

本作品由作者夕夏美食记原创,盗用必究,感谢大家支持!

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