美味葱花饼、西葫芦鸡蛋饼、手抓饼、糖酥火烧的做法,早餐绝配

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美味葱花饼、西葫芦鸡蛋饼、手抓饼、糖酥火烧的做法,早餐绝配

美味葱花饼

备料:面粉650克、小葱1把、食用油适量、盐1勺。

做法:把面粉放在盆中,加入清水搅拌均匀呈絮状,用手揉成团盖上保鲜膜静置10分钟备用。

葱洗净切成花放在碗中备用。把面团取出揉2分钟,搓成圆柱形切成四份,揉成圆球按扁。用擀面杖擀成薄饼状,撒上盐擀开。加入油涂抹均匀,再撒上葱花卷起来收紧口按扁备用。

把按扁的面团擀成圆饼状备用。平底锅烧热,放入圆饼烙至两面金黄,加入少量的油烙至两面焦黄,按着两端向中间挤出层次,出锅装盘即可食用。

西葫芦鸡蛋饼

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