凉拌芸豆,有人焯水有人过油,大厨:都不对,教你正确做法,真香

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凉拌芸豆,有人焯水有人过油,大厨:都不对,教你正确做法,真香

导读:凉拌芸豆,有人焯水有人过油,大厨:都不对,教你正确做法,真香

哈喽大家好,这里是简食记!立夏之后,意味着夏天正式到来了,气温逐渐上升,我们的食欲也会变差,这时候应该避开大鱼大肉,多吃一些清淡,易消化的食物!今天,小简推荐给大家的是——芸豆!

芸豆,大家不陌生吧!它原产于墨西哥和阿根廷,大约在16世纪中叶传入我国!芸豆的“家族”比较庞大,有白芸豆,花芸豆,黄芸豆,红芸豆等,其中我们最常见的白芸豆最为著名。

芸豆的营养价值非常丰富,含有大量人体所需的营养物质,经常食用有益于身体健康。芸豆的做法也比较广泛,可以做成馅包饺子,包包子,可以过油后,加点花椒,干辣椒,做成麻辣口味的,可以汆烫一下,做成菜汤。每一种做法都非常不错。不过,今天小简要跟大家分享的是,一道【凉拌芸豆】。

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