会吃米的人更长寿!6种米乌发养颜、健脾养胃,还是活血化瘀好帮手!

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会吃米的人更长寿!6种米乌发养颜、健脾养胃,还是活血化瘀好帮手!

原标题:会吃米的人更长寿!6种米乌发养颜、健脾养胃,还是活血化瘀好帮手!

米饭,一直是我们家家户户餐桌上少不了的食物,很多人更是每日三餐都有它。米饭富含碳水化合物,几乎可以供给全身所需的能量,然而近些年却出现了各种“米饭有害”的说法:

米吃多了会长胖,还可能增加糖尿病风险;米饭没营养,吃太多容易缺乏蛋白质和维生素;有胃病的人吃米饭会加重反酸烧心……

然而事实真的如此吗?米饭到底重不重要?怎么吃才健康?可可这就帮你找到答案!

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米饭当主食有3个好处

《中国居民膳食指南(2016)》建议,每天的膳食应以谷类为主,推荐每天摄入谷薯类食物250~400克,其中全谷物和杂豆类为50~150克。

那么把米饭作为主食,又有哪些好处呢?

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适配性强

米饭味甘性平,可以与任何食材搭配,而且老弱妇孺皆宜,具有普遍的适配性。而其他食材,比如燕麦、豆类、薯类、就不一定适合每个人。并且对于体质虚弱的病患来说,米粥更是补中益气、健脾养胃的佳品。

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易消化易吸收

米饭属于高碳水化合物,淀粉含量普遍超过70%,而且遇水之后消化溶解速度快,因此更容易被人体吸收。而且米饭还含有7%左右的米精蛋白,氨基酸结构比较完全,消化率能达到66.8%~83.1%,是人体重要的蛋白质来源。

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种类丰富营养价值高

米的种类很多,比如糯米、小米、糙米、黑米、红曲米等,富含各类蛋白质、脂肪、维生素、谷维素、植物甾醇、维生素E等成分,具有多种功效,能让我们的饮食更加多样化,营养摄入更加全面。

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