5月包饺子,韭菜馅靠边站,就爱这个馅,营养丰富,孩子超爱吃

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5月包饺子,韭菜馅靠边站,就爱这个馅,营养丰富,孩子超爱吃

不知不觉,2020年又到5月份了,今年因为疫情的原因,诞生了很多大厨,小编也是疫情期间在家鼓捣了很多吃的,饺子就是其中之一。说到饺子,那我我们国家可是有着特殊的意义,在冬至日有着“冬至不吃饺子,冻掉耳朵没人管”的俗语,而在春节,更是会在饺子当中藏上一枚硬币,谁吃到了硬币,就预示着接下来的一年都会有好运,这都说明了饺子是我国传统文化的一部分。

随着社会的发展,饺子虽然依旧有着诸多的含义,但饺子也慢慢成为了日常生活中最常见的主食之一,特别是在北方地区,吃饺子都是论斤称的。作为一个饺子爱好者,自己一定是要学会包饺子的,因为自己包饺子的话,可以喜欢吃什么馅就包什么馅,进入5月份以来,很多人包饺子的时候,都喜欢包韭菜馅,因为现在的韭菜是最新鲜的,然而小编认为,进入5月份之后,韭菜馅要靠边站,就爱虾仁馅,营养丰富,孩子超级爱吃。

虾仁馅饺子和韭菜馅饺子相比,显然是虾仁馅饺子的口感更好,虾仁非常的鲜嫩,再配以猪肉,非常的鲜香,最后再来上一丢丢新鲜的韭菜,三者搭配在一起,别提有多鲜嫩了,相对于很多人只有韭菜做馅或者是韭菜炒蛋做馅,口感不是好太多吗?

【虾仁三鲜饺子的做法】

第一步:准备好新鲜的基围虾,去头、去虾线、去壳,将其切成小段备用,准备一块新鲜的肉,稍微带一点肥肉,去皮,将其剁碎,倒入虾肉的碗中,准备一小把韭菜,韭菜要少一点,韭菜的作用就是增香的,切成小段,也放入虾肉的碗中,将一小块生姜切末,同样倒入碗中,加入适量的生抽、料酒以及食盐搅拌均匀,腌制15分钟左右就可以了。

第二步:准备好饺子皮,可以是买的,也可以自己擀,就看自己想不想麻烦了,包饺子的方法就不详细说了,相信大家都会,饺子包好之后,开水下锅,加入一勺冷水,反复三次,饺子就煮好了,可以蘸一点辣椒油吃,味道更好,如果是给孩子吃,就不要蘸辣椒油了。

以上就是虾仁三鲜饺子的做法了,5月份包饺子,韭菜馅要靠边站,就爱虾仁这个馅,营养丰富,孩子超级爱吃!

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