老年人应该多吃坚果 对身体好处多

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老年人应该多吃坚果 对身体好处多

美国的研究发现,每天吃50克左右南瓜子可较有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。

南瓜子中含有丰富的泛酸,而泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。

但也要注意一次不要吃得太多。

南瓜子最适合高血压病人食用,胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

花生

富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素,在调整人们(特别是孩子)的营养平衡方面有很重要的作用。

最近科学家发现,花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇,前者具有潜在的抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散。

因此,花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。

但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用,故高黏血症者宜去皮食用。

人体对花生的消化吸收率较低,过量食用花生会加重胃肠负担,需引起注意。

松子

被誉为“长寿果”,含有蛋白质、脂肪、糖类,

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