"清理血管"骗了大家30多年,什么洋葱、木耳,都是胡扯

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"清理血管"骗了大家30多年,什么洋葱、木耳,都是胡扯

在众多的生活方式中,过量的饮食最容易造成血液中脂质的增多。除了过量饮食之外,不规律的饮食方式和食物的杂乱也会对血脂异常起到推波助澜的作用。

饮食会对血液中的甘油三酯值产生很大的影响

肝脏合成甘油三酯,需要的原材料包括游离脂肪酸和葡萄糖。这些葡萄糖大都来源于我们所吃的糖类食物。

所谓糖类食物,并不是指含糖分的甜味食品,而是指主要由碳水化合物组成的食物。这些碳水化合物从进入口中的那一刹那就在唾液的作用下开始被分解,其后经过多种消化酶的反应,到达小肠时已经被分解成葡萄糖、果糖和半乳糖等单糖,这些单糖被人体吸收后运输到肝脏中,转变成葡萄糖。

所以当我们过量地进食的时候,即使吃的不是油脂性的食物,也会产生大量的葡萄糖。多余的葡萄糖就会转化成甘油三酯。这些生成于肝脏的甘油三酯大量地转变成VLDL,然后被分泌到血液中去,就导致了血液中的甘油三酯增多。

而我们吃的油脂性食物在小肠中被消化分解成甘油三酯,然后被人体吸收,并以乳糜微粒的形式进入到血液中。吃下的油脂性食物越多,产生的乳糜微粒也就越多,血液中的甘油三酯自然也就越多。

甘油三酯的增多会导致胆固醇的增多

肝脏内生成的甘油三酯需要与胆固醇结合形成VLDL才能被运输到各个组织细胞中去,而这些VLDL完成使命后代谢成了高胆固醇含量的LDL停留在血液中,血液中的胆固醇自然也就增加了。所以说体内合成甘油三酯的增多也会导致血液中胆固醇的增多。

人体自身对胆固醇有调节作用。例如,我们虽然可以通过饮食来摄取胆固醇,但是在自身胆固醇水平较高的情况下,即使食物中的胆固醇再多,我们也不会将它们完全吸收,从而保证体内胆固醇量的相对稳定。

然而这种调节作用并不是万能的,当我们养成了高胆固醇饮食习惯后,这些体内调节就无法完全地发挥作用,我们体内的胆固醇只会慢慢增多。

社会的经济发展给我们带来了最直接的影响:物质生活条件的改善和饮食结构的改变使我们的饮食习惯开始偏向欧美化,肉食和油脂在我们的饮食中占据了主导地位,大量的肉食和油脂不但显著提高了我们体内甘油三酯的水平,也为胆固醇的合成提供了原料。

"清理血管"骗了大家30多年,什么洋葱、木耳,都是胡扯,真正降血脂需要这样做。

饮食治疗是基础,保证营养的均衡摄入,同时要注意经常吃适量的食物

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