入夏后,多吃这种碱性蔬菜,1块钱炒一盘,钙含量是西红柿的12倍

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入夏后,多吃这种碱性蔬菜,1块钱炒一盘,钙含量是西红柿的12倍

入夏后,多吃这种碱性蔬菜,1块钱炒一盘,钙含量是西红柿的12倍

大家好,我是小柒,祝大家每天开心!夏天来了,有一种蔬菜开始疯狂生长,去年老爸往水塘边上撒了一些种子,没过几天就长出来,一整个夏天都在吃,吃的速度都跟不上生长的速度。这菜就是空心菜,空心菜是夏天非常常见的蔬菜,因为喜欢高温和潮湿,也没有什么病虫害,不需要施肥,生长迅速。今年夏天,大家也可以试试,在家里准备一盆土,然后撒种子,每天多浇水,它就会长得很快,当做盆景也不错。

空心菜的根茎是空心的,所以得名,而且它的根茎吃起来十分脆爽,吃的时候脆脆的声音,十分响亮。空心菜好吃,一般都是拿来爆炒,加点大蒜和干辣椒,夏天没胃口吃饭,吃它就有胃口了,清爽开胃。它的根茎上市纤维丰富,多吃点有助于肠胃蠕动,清肠通便,所以人们都说空心菜多吃点可以减肥。不过有人说空心菜吃多了容易抽筋,因为空心菜会导致钙无法吸收。其实正好相反,空心菜的钙含量非常丰富,钙含量是西红柿的12倍,吃它反而可以补钙。

空心菜便宜,比白菜萝卜还便宜,1块钱炒一盘。每次去菜市场买,都是一捆一捆卖的,让我很为难。因为一捆也就是两三块钱,但是一捆吃两三顿都吃不完。下面分享空心菜的做法,一起来看看吧~

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