美食推荐:蚝油卤大肠,丝瓜番茄炒蛋,鸡蛋羹,炸蔬菜丸子

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美食推荐:蚝油卤大肠,丝瓜番茄炒蛋,鸡蛋羹,炸蔬菜丸子

还不知道怎么吃?还不知道吃什么?我来了,带着美食走来了,今天就让我给大家带来满满的美食。

蚝油卤大肠

做法:

1、猪肠用面粉和盐抓洗干净,飞水,捞出。放入干净的锅中,锅中放水、八角、桂皮、香叶、草果,橘皮等香料,开火煨至八成熟。

2、另起锅卤,食材有蚝油、生抽、糖,可加点水,煮至软烂,表皮金黄时拿出。

3、放在烤盘上,烤至表皮比较干爽,斜刀切段装盘。

丝瓜番茄炒蛋

用料

主料鸡蛋2个丝瓜1个番茄1个

辅料酱油1勺盐1点油1勺

做法

1.丝瓜去皮切滚刀番茄也同样鸡蛋打碗里

2.大散鸡蛋

3.锅中倒油炒鸡蛋

4.划开

5.倒入番茄丝瓜炒

6.加酱油

7.提味的

8.炒熟即可

鸡蛋羹

食材:鸡蛋2个、香油、清水、生抽

做法:

1、鸡蛋打入碗中,打散;

2、倒入蛋液2倍量的温水,搅拌均匀;

3、过一下筛,滤掉杂质;

4、起锅烧水,放入蛋液,蒸8分钟左右即可。

炸蔬菜丸子

食材:芹菜丸子浆、红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末、蛋液、面粉、盐、胡椒粉、香油

做法:

1、红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用;

2、取容器,将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠,再加入作法1的食材混合拌匀,用手捏出丸子状;

3、取锅,倒入适量的油烧至160℃,放入丸子炸至定型后,捞起沥油盛盘。

今天的美食就到这里,喜欢我的给我点点关注,继续分享更多好吃的给大家,有错误及时提出改正,谢谢大家。

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