开学了,别总是牛肉猪肉,多给孩子吃它,高蛋白易吸收,身体好

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开学了,别总是牛肉猪肉,多给孩子吃它,高蛋白易吸收,身体好

开学了,别总是牛肉猪肉,多给孩子吃它,高蛋白易吸收,常吃身体好!广东中小学都全面开学了,刚进校门,学校就出了放暑假的通知。可见孩子们的学习任务有多重,这个时候要多给孩子吃营养的食物,比如虾,含有丰富的蛋白质、钙、人体需要的矿物质。虾肉鲜美又无骨,孩子爱吃。

煮虾时多加一步,肉质松软鲜美,连虾壳都酥香入味,太好吃了!很多人煮虾直接入锅炒,问了大厨才知道,炒虾前,放入油锅炸至酥香,虾壳都可以不去,酥脆好吃。其实虾壳含有丰富的钙,炸酥之后不仅味道好,营养也高。 这种做法比白灼虾更味美,孩子更喜欢吃。

关于虾,需要掌握的几个技巧:第一挑选,新鲜的虾会活泼乱跳,自然光泽,不会太亮丽。虾宁愿挑大不挑小,毕竟去虾线要花时间。闻一闻,有正常的腥味,如果有异味,说明变质。虾一定要吃新鲜,否则会闹肚子哦。第二,关于去虾线,只要一个牙签就可以,离虾头的第一节,用手指稍微弯曲,就能看见虾线,然后用牙签,轻轻挑出来,慢慢抽来,虾线很快就出来了。第三如果回来的虾要尽快煮,放久就不新鲜了。如果不是马上煮,就用一个桶装有回流的水,再放入虾,这样就能保鲜了。掌握好这些,接下来,分享我家孩子最爱吃的酥脆虾做法给大家。

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