无论炖什么鱼，直接下锅是大错！牢记3点，鱼肉细嫩入味，还不腥

导读：无论炖什么鱼，直接下锅是大错！牢记3点，鱼肉细嫩入味，还不腥

哈喽大家好，这里是简食记！说起鱼，相信很多小伙伴都非常喜欢，汤汁滋味浓郁，鱼肉绵软细嫩。而我却是个特例，小时候我特讨厌鱼腥味，简直是到了无法忍受的地步，老妈经常端着刚做好的鱼肉，满院子的追我，求祖宗般的让我吃一口，虽然我也知道，吃鱼会变聪明，但是我就是吃不下，闻到鱼腥味就恶心……

这个臭毛病一直持续到上高中，因为要住校，中午在学校吃，刚开始的时候，只要餐厅做鱼，我就吃方便面，吃面包，一直非常抗拒，后来在同学的鼓励下，渐渐尝试着吃了几次，慢慢改变了我对鱼的看法，细细品尝过后，才发现味儿还不错。没想到，一发不可收拾，现在有两天不吃鱼，就感觉少点什么似的！

上周末，逛菜市场买回4条大鲅鱼，1条给公婆，1条给爸妈，剩下的2条，做给老公和孩子吃。在我们这儿有一个习俗，新鲜鲅鱼上市后，女婿要送给岳父母，以表孝心。本来老公要去买的，可是最近没有时间，这事儿就有我代劳了。女婿给岳父母送鲅鱼，这源自于一个传说……