无论炖什么鱼,直接下锅是大错!牢记3点,鱼肉细嫩入味,还不腥

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无论炖什么鱼,直接下锅是大错!牢记3点,鱼肉细嫩入味,还不腥

导读:无论炖什么鱼,直接下锅是大错!牢记3点,鱼肉细嫩入味,还不腥

哈喽大家好,这里是简食记!说起鱼,相信很多小伙伴都非常喜欢,汤汁滋味浓郁,鱼肉绵软细嫩。而我却是个特例,小时候我特讨厌鱼腥味,简直是到了无法忍受的地步,老妈经常端着刚做好的鱼肉,满院子的追我,求祖宗般的让我吃一口,虽然我也知道,吃鱼会变聪明,但是我就是吃不下,闻到鱼腥味就恶心……

这个臭毛病一直持续到上高中,因为要住校,中午在学校吃,刚开始的时候,只要餐厅做鱼,我就吃方便面,吃面包,一直非常抗拒,后来在同学的鼓励下,渐渐尝试着吃了几次,慢慢改变了我对鱼的看法,细细品尝过后,才发现味儿还不错。没想到,一发不可收拾,现在有两天不吃鱼,就感觉少点什么似的!

上周末,逛菜市场买回4条大鲅鱼,1条给公婆,1条给爸妈,剩下的2条,做给老公和孩子吃。在我们这儿有一个习俗,新鲜鲅鱼上市后,女婿要送给岳父母,以表孝心。本来老公要去买的,可是最近没有时间,这事儿就有我代劳了。女婿给岳父母送鲅鱼,这源自于一个传说……

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