古代人都吃什么主食 简直让人大跌眼镜和现在不相同

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古代人都吃什么主食 简直让人大跌眼镜和现在不相同

大豆

大豆在如今并不是一种主食,但是在过去情况不同。史前时代,大豆在中国东北地区才有出现,后来人们不断培育新品种,大豆也逐渐变得更加优秀,其中的油分增多了。战国时期,很多人家将大豆作为主要食物,而且和农业有着密不可分的关系。

粟是一种很特别的食物,也是中国人成功驯化的一种作物,在野外其实它就是狗尾巴草,不过两者区别很大。这种食物的种子之外带着硬壳,脱壳之后就是小米了。这种食物可以成功放置很长时间,在中国古代意义重大。

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