小孩抢着吃的几道硬菜,好吃特别美味,大人孩子都喜欢吃

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小孩抢着吃的几道硬菜,好吃特别美味,大人孩子都喜欢吃

食材:鲜鱿鱼250克,辅料:芹菜30克,

调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克

做法:

1、鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;

2、香芹洗净切“一字条”;

3、锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。

西红柿蒜薹炒鸡蛋

食材:蒜薹、鸡蛋、西红柿 植物油、盐、青红辣椒

做法:

1 把西红柿洗净切块,青红辣椒洗净切块,蒜薹洗净切段,用少许盐拌均匀腌制10分钟,鸡蛋打散

2 热锅凉油加鸡蛋液煎到成块状捞起,

3.锅里留底油,下蒜薹、辣椒翻炒均匀变软,

4.下西红柿块翻炒出水分,加盐翻炒均匀,下鸡蛋块翻炒均匀即可

鸡蛋火腿

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