它是天然“清肠草”,清肠刮油,隔三差五吃,排出宿便一身轻松

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它是天然“清肠草”,清肠刮油,隔三差五吃,排出宿便一身轻松

说起生菜,大家都很熟悉,生菜含水量高达94%~96%,吃起清脆爽口,很多人都喜欢。生菜的营养丰富,富含多吃维生素,胡萝卜素,钙,铁等营养元素,低热量高纤维素,多吃不仅能抗衰老,还能减肥瘦身,排毒利尿等。夏天很容易上火,多吃生菜还能解暑去火。

今天给大家推荐生菜一种简单好吃的做法---白灼生菜, “灼”是粤菜烹调的一种技法,以水或汤,将生的食物烫熟。白灼能最大程度地保留蔬菜的营养,且菜品的色泽翠绿,非常养眼,做法也简单,清淡又少油,吃起来无负担,是减肥人士的不错选择。它是天然“清肠草”,清肠刮油,隔三差五吃,排出宿便一身轻松。

白灼生菜时,千万别直接下锅,要在滚水内加少许生油和盐,保持着大火,将生菜放入锅中烫变后马上捞出,这样生菜的的色泽就会油润青绿了。这道“白灼生菜”, 既能清肠胃、减肥瘦身,还有养颜嫩肤的作用,且它口感脆嫩,上桌后比大鱼大肉还抢手。用它代替晚餐,清脆爽口,饱腹不长胖,1周后体重降了,衣服变宽松,你也不妨来上一盘吧。

【白灼生菜】

原料: 生菜 2颗 鲍鱼汁 2勺 蒜末 2瓣 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水,加入少许盐和几滴油; 3 将生菜放入锅中焯水; 4. 焯烫变色后即可捞出; 5. 整齐地摆放在盘上; 6. 浇淋上适量的鲍鱼汁; 7. 撒上些蒜末; 8.端上桌了。

小贴士:1. 焯蔬菜时加入点盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽; 2. 平时我们白灼生菜都是用蚝油,但用上鲍鱼汁也有着类似的效果,味道很不错。

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