常吃坚果好处多,但这些禁忌不可不知

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常吃坚果好处多,但这些禁忌不可不知

在我们平时吃的零食中,坚果是必不可少的一类。坚果富含不饱和脂肪酸,常吃坚果不仅可以改善心脑血管、促进儿童生长发育,还能保持肌肤健康,总之好处多多。但坚果大多都属于高能量食物,吃时也要注意一些讲究。

忌:睡前吃

坚果中含有的不饱和脂肪酸虽然有益健康,但却容易导致胃酸反流。

忌:大鱼大肉后吃

如果一天三餐中已经吃了大量肉类,就不应再吃坚果,否则会使脂肪摄入超标,引发肥胖。

忌:味道太重

很多口味重并且香味浓郁的坚果,在加工的时候添加了大量的香精与糖精等物质,尤其是奶油味道的坚果,还添加了大量的人造奶油,这些东西对我们的身体健康有害无利,而且吃多了,还会有致癌的风险。

忌:储藏过久

储存不当或储藏过久的坚果,可能产生有毒有害物质,如变质的花生易导致黄曲霉素的污染,所以平时应将坚果储藏在阴凉干燥的地方,且留意其保存期限。

忌:过量食用

坚果一般含能量和脂肪较高, 因此要限量食用, 特别是糖尿病、肥胖、血脂异常的患者宜控制进食量,每次以20~30克为宜,大量食用可致肥胖。

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