洗花蛤时,万不可只加盐!渔民教我土方法,花蛤疯狂吐沙,拦不住

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洗花蛤时,万不可只加盐!渔民教我土方法,花蛤疯狂吐沙,拦不住

导读:洗花蛤时,万不可只加盐!渔民教我土方法,花蛤疯狂吐沙,拦不住

哈喽大家好,这里是简食记!“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓花蛤,煮水一缸,辣油炒之,味美悠长”!相信很多人都喜欢吃海鲜吧,像诗中所说的花蛤,大家并不陌生,它不仅含有丰富的营养,而且脂肪含量还很低,关键是吃多了还不会长胖。

花蛤不像海参,鲍鱼,龙虾等高档原料,动辄几百上千,而它通常只需几块钱就能做一大盆!每年的5-6月份,正是各种蛤蜊最肥美的时期,这时候的花蛤肉质嫩,营养高。加点辣椒简单一炒,再配上一些冰镇啤酒,别提多舒服了!

美味虽好,但是如果处理不干净,那就太失败了!上周末是大宝的生日,正好我和老公都休息在家,老公提议晚上吃烧烤,再弄个辣椒花蛤吃一吃。啤酒很爽,肉串很嫩,花蛤很难吃,全都扔掉了……

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