晚餐煮了2菜1汤,没有大鱼大肉,却都是家人爱吃的

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晚餐煮了2菜1汤,没有大鱼大肉,却都是家人爱吃的

今天的晚餐,依旧是2菜1汤,作为一个广东人,餐桌上是少不了汤的,时间充足的话就小火慢煲个老火汤,赶时间也可以煮个肉丸汤或者紫菜等快手汤,宁可无菜不可没汤。

晚餐有:五花肉炒杏鲍菇,萝卜猪骨汤,炒南瓜。

【五花肉炒杏鲍菇】

食材:五花肉、杏鲍菇、大蒜、食用油、盐、生抽、蚝油各适量。

做法:把五花肉洗干净后,放入盐、生抽、蚝油腌制片刻;杏鲍菇切片,大蒜拍碎。然后热锅下油,放入五花肉炒出多余的油脂,然后放入大蒜,炒出香味后放入杏鲍菇,继续翻炒几分钟,最后放入少许的盐调味就可以了,喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒一起炒更下饭。

【萝卜猪骨汤】

食材:白萝卜,咸猪骨,瑶柱、虾干、盐、葱各适量。

做法:锅里放入食用油,放入洗干净后的虾干和瑶柱,小火炒1-2分钟,然后放入适量的清水,放入切块的白萝卜、咸猪骨,大火开水煲,水开后改小火继续煲30分钟左右,最后放入适量的盐和葱花,就可以起锅了。

【蒜香南瓜】

食材:老南瓜,大蒜,食用油,盐。

做法:南瓜去皮,切成小块,大蒜拍碎。热锅下油,油热后放入大蒜,炒出香味后放入南瓜,翻炒直至南瓜熟了,加盐,拌匀出锅。

作为一个南方人,主食还是米饭为主哈,就着这些菜,我吃了两碗米饭,好饱啊。

这就是两个人的晚餐,有肉有菜营养均衡,虽没有大鱼大肉,却吃得很开心,老公也爱吃。

如果您喜欢,请在文末给我点赞,收藏、转发和更多的人分享。#杏鲍菇#五花肉#大蒜收藏

【萝卜猪骨汤】

食材:白萝卜,咸猪骨,瑶柱、虾干、盐、葱各适量。

做法:锅里放入食用油,放入洗干净后的虾干和瑶柱,小火炒1-2分钟,然后放入适量的清水,放入切块的白萝卜、咸猪骨,大火开水煲,水开后改小火继续煲30分钟左右,最后放入适量的盐和葱花,就可以起锅了。

【蒜香南瓜】

食材:老南瓜,大蒜,食用油,盐。

做法:南瓜去皮,切成小块,大蒜拍碎。热锅下油,油热后放入大蒜,炒出香味后放入南瓜,翻炒直至南瓜熟了,加盐,拌匀出锅。

作为一个南方人,主食还是米饭为主哈,就着这些菜,我吃了两碗米饭,好饱啊。

这就是两个人的晚餐,有肉有菜营养均衡,虽没有大鱼大肉,却吃得很开心,老公也爱吃。

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