我把这道凉拌菜做绝了,几块钱拌一盘,廉价又美味,上桌都抢着吃

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我把这道凉拌菜做绝了,几块钱拌一盘,廉价又美味,上桌都抢着吃

大家好,我是瘦猴,天气越来越热,吃饭也越来越没胃口,平时爱吃肉的我现在看到大鱼大肉一点也吃不下。这段时间我们家餐桌上天天都少不了凉拌菜,凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌皮蛋等等,不管是配米饭还是配馒头都是绝配。不过瘦猴最拿手的还是这道凉拌金针菇,不仅营养高,而且价格又便宜,几块钱就能拌一盘,廉价又美味,每次上桌都抢着吃。老婆更是对我做的这道菜赞不绝口,每次吃都要称赞一番,说这道菜被我做绝了。哈哈,这也是对我最大的鼓励吧。今天瘦猴就把这道“凉拌金针菇”的做法分享给大家,天气热,大家都来学学这道廉价凉拌菜的做法,上桌比大鱼大肉还吃香。

拿手好菜:凉拌金针菇

食材:金针菇1把、小米椒4个、辣椒油1勺、香醋4勺、大蒜4瓣、生抽2勺、白糖1勺、盐适量、葱花少许、干红辣椒3个、花椒几粒。

做法:

1、买回来的金针菇先用剪刀剪去后面的老根,用手撕成小朵,清洗干净备用。

2、烧一锅水,烧水的时间把大蒜拍碎、干辣椒剪成小段、小米椒切成小圈。

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