美食分享:五谷杂粮米饭,洋葱炒土豆,蜜汁叉烧豆腐角的简单做法

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美食分享:五谷杂粮米饭,洋葱炒土豆,蜜汁叉烧豆腐角的简单做法

五谷杂粮米饭

材 料:

大米,燕麦米,高粱米,紫薯,南瓜

做 法:

1、南瓜和紫薯分别去皮清洗干净

2、将清洗干净的紫薯和南瓜分别切大块

3、将大米、燕麦米、高粱米混合在一起用清水淘洗2~3次

4、将淘洗过的大米、燕麦米、高粱米倒入电饭煲锅中,加入切好的南瓜、紫薯和适量的清水,浸泡10~15分钟5、10~15分钟之后接通电饭煲的电源,选择煮米饭功能,按启动键开始制作

6、大约半小时左右电饭煲上的指示灯显示为保温状态,关掉电源等待3~5分钟后打开电饭煲盖子,健康美味的五谷杂粮米饭制作完成洋葱炒土豆

用料: 土豆 2只、洋葱 半个、辣椒 2个、五花肉 若干、料酒 1勺、盐 若干、鸡精 若干、老抽 若干、生抽 若干;

做法

1.土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片;

2.炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等颜色变黄以后放入洋,继续炒,炒出香味后放辣椒;

3.放入一小勺老抽,料酒,等土豆着色后放入一小勺生抽,加水没过土豆加锅盖煮,水快烧干时,用铲子锉锉看熟了没有,熟了以后加盐,鸡精,盛起装盘。

4.小贴士:怕辣的朋友,可以不放辣椒。但是稍微放点的话,可以促进味蕾。蜜汁叉烧豆腐角

用料

老豆腐1块;白芝麻适量;香葱1根;生抽1茶匙;叉烧酱1汤匙;蜂蜜1茶匙;盐少许;鸡精少许

做法

老豆腐控干水分,切成三角块

起锅倒入足量油,烧热后放入豆腐角

中火炸豆腐块直至两面金黄,有一层硬壳出现

捞出炸好的豆腐角,放在厨房纸上吸油

小碗里先放入叉烧酱

再倒入一茶匙生抽

根据个人口味加入少许蜂蜜

放入盐和鸡精,及半碗矿泉水

用勺子充分搅拌均匀,作为料汁待用

另起锅,将料汁倒入锅中,倒入豆腐角

快速翻炒收汁,使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁

撒入适量白芝麻

最后撒上葱花即可

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