绕开新发地 北京生鲜备货还有这些选择

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绕开新发地 北京生鲜备货还有这些选择

北京新发地农产品批发市场(以下简称“新发地”)自6月13日3时起已全面关停,北京生鲜供应会不会出现问题?北京商报记者走访永辉、家乐福、物美、7FRESH等超市及多家餐饮企业了解到,对于一些大型连锁企业来说,可以紧急调货增加供货量;而许多小型连锁和个体户生鲜店则因缺货、涨价等问题而焦头烂额。专家指出,北京食品安全储备机制中,就考虑到了意外出现的情况,因此有一定的调控措施,但是短时间内做到所有网点无差异还有一定难度。

北京家乐福超市门店内,顾客在选购生鲜。

大超市:近5000吨菜已抵京

北京商报记者通过北京多家超市了解到,北京各大超市企业已加大了蔬菜采购量。据不完全统计,截至6月14日15时,已经有近5000吨蔬菜抵达北京各个超市门店。

永辉超市相关负责人告诉北京商报记者,面对当前北京疫情防控形势出现的新变化,永辉超市启动了应急响应机制,对货源、人员展开全面排查,并坚持基地直采,协调做好蔬果保障储备。截至6月14日,永辉超市已调配蔬菜超过1110吨、水果390吨供应北京各大永辉超市。目前北京各类生鲜食材供应充足稳定,随时能够响应需求。

上述负责人说:“最严重的时期都挺过来了,这次也没问题。短时间内主要是需要疏导民众的情绪。我们北京区域门店已张贴保供应稳价格的通知。”

在6月13日-14日期间,北京区域内多家大型超市已经提高蔬菜日订货量,分别从北京周边的河北、山东、内蒙古、辽宁等地的蔬菜基地调配货源。

据不完全统计,家乐福的100吨原产地直采蔬菜也已经抵达北京家乐福的各家门店;物美共有2100吨果蔬供应全市800余家门店;超市发日均150吨、永辉超市110吨蔬菜以及华冠、沃尔玛等超市企业的保供蔬菜和水果分别运抵北京的各家超市门店。

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