这样做的烙饼外酥里嫩层次更分明,只要注意这两点,你也能烙出来

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这样做的烙饼外酥里嫩层次更分明,只要注意这两点,你也能烙出来

6醒好的面团倒在撒了干面粉的案板上平分成两份整理成圆形。

7取其中一块先用擀面棍擀成大面皮,尽量擀成长方形比较好进行下一步操作。

8在面皮上均匀地撒一层盐,大概有2.5克,不要太咸,撒完用手按一按加固一下。

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