这样做的烙饼外酥里嫩层次更分明,只要注意这两点,你也能烙出来

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这样做的烙饼外酥里嫩层次更分明,只要注意这两点,你也能烙出来

我老公特别爱吃我烙的芝麻酱饼,今天忽然跟我说想吃了,赶紧的麻溜的屁颠屁颠的就给人烙了两张,我做的吃的有人爱吃就是我最幸福的事情了,烙饼对我来说简直是太简单了,手到擒来呀!

你们瞧我烙的芝麻酱饼咋样?真的是外酥里嫩,外皮一碰就掉渣,酥酥的脆脆的,内瓤可是软软的香香的,带着芝麻酱的香气,他自己就能吃一张,都不用吃炒菜就能白嘴吃一张。

其实烙饼真的挺省事的,也不用把面团揉得多光滑,要想软乎就要半烫面,也就是烫你需要的面粉量的一半就行,另一半用冷水,然后再把两部分面絮揉在一起。要想烙饼外酥里嫩那就跟我学用芝麻酱烙饼,芝麻酱含油多,所以可以令烙饼起酥,还能令烙饼层次更分明,而且味道特别香,一般人都很爱吃的。

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