买全麦面包时,只要这4点不对,无论啥牌子,都是假全麦面包

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买全麦面包时,只要这4点不对,无论啥牌子,都是假全麦面包

买全麦面包时,只要这4点不对,无论啥牌子,都是假全麦面包。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。

前几天,我发表了一篇,关于面包店用假全麦面包,当真全麦面包卖的文章买全麦面包,只要标签这行字不对,无论什么牌子,都是假全麦面包,受到了很多人的关注。大家表示,以前真不知道全麦面包还有这些猫腻,原以为能够瘦身、饱腹感强的全麦面包,却越吃越胖。

今天琦哥简单分享下,购买全麦面包的4个要点,大家只要认清了,就能买到真正的全麦面包。如果不喜欢购买,喜欢自己动手做,琦哥分享给大家全麦面包的做法,喜欢动手操作的朋友,别忘了收藏哦。

一、什么是全麦粉?

全麦粉是没有去掉麸皮、胚芽的小麦粉。麸皮、胚芽做出的面包膳食纤维高、有强饱腹感、控制糖量指数高。比白面包热量低、脂肪低、营养含量高,在健康方面有优势,但是口感一般。

二、看准包装上4点,辨别真全麦面包

除了三无厂家,正规的厂家都会在面包标签上,标明配料、营养成分表。正规的全麦面包,要记住以下4个数据。

①全麦粉添加量≥50%,全麦粉要在配料表中第一位。

国家规定配料量最多的要标注在第一位。全麦粉在第一位,添加量要在50%以上,这样的面包才可以说是全麦面包。很多面包的全麦粉含量,大多数在百分之十几的样子,大部分都是小麦粉,不是全麦面包。

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