越南国土面积小且山地多,人口上亿,为何却有大量大米出口

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越南国土面积小且山地多,人口上亿,为何却有大量大米出口

历史上,由于疆域辽阔,我国一直是世界上最大的粮食出口国和消费国,1998年时,大米出口量更是排名世界第四,出口量占全球的14%。

不过随着人口数量的不断增加,如今我国不仅没有大米可供出口,而且还必须从国外进口粮食。这也不难理解,我国有18亿亩耕地,全球排名第三,但是摊到每个人后,人均土地仅1.3亩,明显低于全球平均指数。

目前,我国每年所需进口的稻米约600万吨左右,这其中,大部分来自越南,其次是泰国、印度。

(越南农业)

令人不解的是,和我国相邻的越南,领土面积只有33万平方公里,相当于我国的3%,而人口却多达1亿人,人均土地拥有率只有我们的1/3,为何在粮食自给自足之余,还能成为世界上第二大大米出口国呢?

一、越南的农业历史。

越南是一个历史悠久的国家,早在秦始皇时期,嬴政就曾派兵南下,征服百越并设立象郡,到了汉武帝时期,越南彻底成为中原的统治范围。直到一千年以后,五代十国时期,越南才脱离中原统治,得以独立,但仍然和中国保持藩属关系。也就在这期间,水稻从我国的长江流域传入越南,并成为当地的主要农作物。

由于越南得天独厚的气候条件,在越南中南部的占城,逐渐形成了高产、早熟、耐旱的水稻新品种,名曰占城稻,又称早禾或占禾。北宋初年,这种占城早籼稻传于我国福建,由于它不仅适应性强,不择地而生,而且耐旱,生长周期短,自种至收仅50多天。

正是因为有着久远的水稻种植历史,越南在水稻品种培育、种植技术方面有着不可比拟的优势。

(越南的水稻梯田)

二、优越的气候条件。

越南为多山地形,境内三分之二的国土面积为山地,远不如我国两湖平原地区的种植地理条件优越,但越南却是一个农业大国,当地政府非常重视农业生产,领土的60%属于耕地和林地,约合3亿多亩,其中水稻田约有750多万公顷。

作为山地国家,越南原本只有少数的平原可种植土地,那么其余多出来的土地是如何产生的呢。原来,越南政府在山地地区,推出扶持政策,鼓励当地农民大范围开垦梯田,连一些陡峭的山坡,也被改造成了稻田。

当然,这些梯田很难依赖山下的水源灌溉,不过越南地处北回归线以南,高温多雨,属热带季风气候,年平均气温24度左右,降水量高达2000毫米,在水稻生长的5-10月,正是雨水丰富的季节。

适宜的生长气温和充沛的雨量,使得遍布越南每个角落的稻田,不仅无需灌溉就能获得高产,而且还能实现一年种植三季,从而使有限的土地得到了最大化的利用,单位稻谷产量比种一季的国家地区多出三倍以上。

(正在插禾的农民)

三、水稻品种和种植技术改良。

越南是水稻种植的传统国家,对于水稻品种和种植技术的改良尤为重视,上世纪90年代开始,越南积极引进我国培育的高产杂交稻,进行大力推广,从而使越南的水稻产量提升到每公顷6.3吨,比常规水稻多出1.8吨,一下就把出口的粮食份额赚出来了。

越南虽然工业化水平不高,但非常重视水稻种植技术的研究和管理,实行从国家到省、县、乡、村的多级农业技术推广体系。在每个乡、村都有完善的合作社之类的农业资金及技术扶助组织,经常搞农业技术培训,而且每个县都有农业学校。

四、工业化落后的粮食剩余。

我国从粮食出口国转为进口国,除了人口增长,工业化的高速发展也是主要原因。社会的进步推动了人民生活水平的提高,民众不再满足于解决基本的温饱,更多工业化生产的食品和快消品需求大量增加,部分粮食作为原材料用来制作其它商品或酿酒,有些还成为集约化家禽家畜养殖的饲料。

越南的工业化水平较低,大量的青壮劳动力成为农业生产的主力军,提高了粮食生产的效率和产量。而过于富余的粮食,又没有转化为其它高价值商品的途径,只能通过出口创汇来实现低附加值的收入。

越南在水稻种植上确实有不少值得我们借鉴的方面,他们用少量的耕地,不仅养活了庞大的人口,实现粮食自给自足,而且还能有余粮出口,每年仅此一项创造收入就达几十亿美元。

(参考资料:《越南农业政策变革与粮食生产》等)

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