酸辣劲爽的:粉丝拌菠菜,辣!一定要适度哦,不然变成了伤心粉丝

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酸辣劲爽的:粉丝拌菠菜,辣!一定要适度哦,不然变成了伤心粉丝

菠菜营养丰富,一直都爱吃,然而原因却是,小时候的一部动画片,片里的大力水手爱吃菠菜,无比强大!所以,为了长的强大,一直都努力吃菠菜,然至今仍然手无缚鸡之力。

但并未阻挡爱吃菠菜的童心,春天炖着吃,夏天凉拌吃,秋天炒着吃,冬天火锅吃,不会吧!怎么还有炖着吃呢?我说的是现在,已经不太有时令季节之分了,大多数常吃的好种的蔬菜都已四季可有了,因为,咱们有大棚这个种菜神器!

菠菜跟粉丝

好像还没说到点上,咋炖着吃呢?对,这里是指,在春天,北方菜市场有一种,被称为高杆菠菜的菠菜,这种菠菜高大威猛,有一米左右高,中间的杆也挺粗壮,用这种菠菜,熬菜,就是肉片酱炒后加水炖,肉炖烂后,放入大段的菠菜杆一起再炖几分钟,吃起来,那一种豪放的肉与菠菜爆发出的浓香,可以说是菠菜中的战斗机了,哈哈,好吃的很!

说远了,书归正传,回到粉丝拌菠菜,这可是个夏季下饭又下酒的好凉菜,先分享一下简单的制作程序吧,仅供参考:粉丝拌菠菜

一、食材

菠菜300—500克、粉丝适量、芥末粉或青芥辣适量、辣椒油适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、蚝油适量、味精适量。

二、准备

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