2个土豆几片肉,这做法比炸薯条香,下酒下饭,全家人都喜欢吃!

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2个土豆几片肉,这做法比炸薯条香,下酒下饭,全家人都喜欢吃!

2个土豆几片肉,这做法比炸薯条香,下酒下饭,全家人都喜欢吃!

土豆夹肉

材料

土豆2个,培根5片,盐,花椒粉,橄榄油

做法

1、土豆去皮洗净,切成土豆夹:一刀切下去,不切断,第二刀再切断,每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。

2、培根根据土豆夹切合适长度。

3、腌好的土豆夹沥去水份,也可以冲洗一遍再沥干,打开土豆夹,撒花椒粉,加入一片培根。

4、电饼铛只开下火,刷一薄层橄榄油,放入土豆夹,一面煎黄后翻面煎黄即可。花椒粉最好为自制花椒粉:花椒在热锅里小火慢炒至熟,凉后打碎即可。用煎锅也可,只是要大点的,否则就要煎好几锅了。

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