家常菜,开胃又美味,营养又好吃,简单易学,请客吃饭也不错

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家常菜,开胃又美味,营养又好吃,简单易学,请客吃饭也不错

快炒空心菜

用料:

空心菜1把;蒜2瓣;干辣椒2个;油半饭碗;盐1勺;味精或鸡精半勺

做法:

1、空心菜洗干净切段,待用。蒜拍扁切末,辣椒切段。

2、大火,锅烧热,放油,油热了放蒜末和辣椒翻炒三四下就倒入空心菜,翻炒几下放盐,再翻炒几下加鸡精或味精,关火。全程大火,不超过一分钟。

三鲜蒸排骨

材料:肋骨、 火腿、冬笋、 冬菇、姜、葱、盐、糖、 生抽、老抽、料酒、水淀粉、鸡精

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