天津就是北方最好吃的城市,没有之一

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天津就是北方最好吃的城市,没有之一

高考时候去了外地,有年五一招待舍友来津做客。我几人怕热又脚懒,玩的地方没多去,倒是实打实吃了三天。

回校之后,因便宜便捷而被舍友们频频光顾的食堂煎饼,便再没见她们买过。

-“用你们那边的话讲,这个白面煎饼粘上牙堂子。”

-“你以后回家能带几套来吗?”

-“那就不好吃了。”

-“淘宝有没有的呀?”

-“您开什么玩笑。”

-“那你年前给我带点麻花吧。”

-“……我嫌累。”

在少马爷的《纠纷》中,丁文元因跟陌生人发生一点摩擦而被关进派出所,被晾了俩小时后还跟警察同志央给:“您给我买两套煎饼果子行不行?”

虽然这是经过艺术加工后的相声表演,但也说明了煎饼果子在天津人眼里的重要性。

天津人为什么喜欢吃煎饼果子?

天津的煎饼果子,大约应是从山东煎饼衍生变化而来。老年间煎饼果子是人们的夜宵,出来打牌的,半夜下工回家的,爱摊上这么一套吃,便宜又解馋。要说现在呢,煎饼果子做得快,买来一套站着就能吃,还抗饿,适合从蓝领到白领的各类工作者。

但究其根本,还是因为它好吃。

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