夏天,牛羊肉都不如它,3块一斤,肉鲜味美,尤其贫血的人要多吃

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夏天,牛羊肉都不如它,3块一斤,肉鲜味美,尤其贫血的人要多吃

“天蓝蓝,海蓝蓝,我家住在大海边。”住在海边的人们一年四季都享受着大海不同的馈赠,不同的季节都可以吃到各种不一样的海鲜,六月份已经进入盛夏,天气非常的炎热,俗话说“凉水蛎子,热水蛤”。眼下又到了花蛤最肥美的季节。花蛤外表略显粗糙,坚硬的外壳包裹着那白嫩的肉,两片扇形的壳紧紧护住自己的“宝贝”。这花蛤身上有无数细小却不失精美的花纹。这花纹细致入微,也只有大自然才能把这花纹做得如此鬼斧神工吧。花蛤不仅外表美丽,它的心也很“美”哩,吃起来肉质鲜美无比,咬上一口,那肉的柔软与鲜香逗留在口舌之中。这美味烧灼着你,威逼着你,震撼着你,它刺激着你的味蕾,令你停不下嘴。所以一直以来花蛤都有着“百味之王”和“天下第一鲜”等美誉,受到了很多人的欢迎和追捧,也成了人们的必吃清单活跃在大家的餐桌上,可以说是我们生活中上桌率最高的海鲜之一。

其实花蛤不仅仅长得好看又美味,营养价值高更是它的一大特色,不仅含有丰富的铁和维生素B,可以预防和治疗缺铁而导致的贫血,能促进发育,帮助皮肤恢复血色,特别适合贫血的人去吃。而且经常吃还能够延缓皮肤衰老、改善视神经、改善失眠多梦、烦躁的状态。除此之外,有研究表明花蛤中含有的很多营养成分并不输给海参,鲍鱼等高端海鲜,以及牛羊肉等肉类食材,非常的不错。但是虽然如此,它们的价格却差了十万八千里,在每年的夏天旺季,花蛤的一般只要3元1斤,十几块钱就可以买一大兜子吃个饱,特别的便宜实惠。因此,趁着现在花蛤正当季,可千万不要错过了。而至于花蛤的吃法,也是特别的多样,几乎可以适用于任何一种烹饪,那么,今天就给大家分享一道简单又好吃的花蛤做法——蒜苔芹菜辣炒花蛤肉,肉鲜味美的花蛤,搭配辛辣爽口的蒜苔,以及鲜嫩爽口,香味浓郁的芹菜,不仅做法简单快手,而且非常的清爽好吃,下面我就把详细的做法分享给大家。

【蒜苔芹菜辣炒花蛤肉】

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