夏天茄子这样做才好吃,不煎不炸不油腻,比饭店大厨做的还好吃

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夏天茄子这样做才好吃,不煎不炸不油腻,比饭店大厨做的还好吃

夏天茄子这样做才好吃,不煎不炸不油腻,比饭店大厨做的还好吃

我这边阴雨连绵的天气总算的放晴了,今天就去菜市场买菜吧,这么好的天气最适合做一顿丰盛的美食啦。逛着逛着看到蔬菜摊一些新鲜的茄子,想着好久没吃了,今天做一回吧。我做的这个烧茄子,不用煎不用炸,鲜香美味,好吃又下饭,想知道怎么做的吗?大家可以把茄子用蒸笼蒸,蒸出来的茄子做出来不太油腻,还十分美味哦。

茄子这种食材我相信大家都不陌生,日常生活中,烧茄子,鱼香茄子各种各样。茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

小昕今天用茄子和猪肉搭配,茄子配上肉丁同炒,正好彼此互补,茄子吸收肉丁的油香,变得鲜美异常,而肉丁也淡雅了许多,吃起来好味不油腻。再配上青椒,豆瓣酱,开胃下饭的家常菜就是这么简单搞定。

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