含寄生虫“最多”的4种美食,但是很多人都喜欢吃,你吃过吗?

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含寄生虫“最多”的4种美食,但是很多人都喜欢吃,你吃过吗?

自古以来中国就以美食大国著称,广袤的土地上各种山珍海味,美食珍馐数不胜数,当然最值得称道的还是国人的烹饪艺术,很多在老外看起来不能吃的食物,在国内大厨手上处理制作后,就成了大快朵颐的美食。当然近些年随着大家对于养生的重视,发现一些美食虽然美味,但是可能对身体健康有损害,今年要给大家介绍的,就是含有寄生虫最多的4种美食,即使如此仍然还有很多人吃,不知道你喜不喜欢吃呢?

1.生鱼片

虽然我国美食做法众多,但生鱼片的做法起源于日本,作为岛国,日本的海鲜鱼类资源丰富,日本人喜欢将海鱼做成生鱼片,蘸取芥末酱吃。中国近些年来受日本影响,也开始流行吃生鱼片,生鱼片不进行高温烹饪,能够最大程度保留营养和鲜味,吃起来确实鲜嫩。不过中国的生鱼片有很多是用淡水河鱼做失败,相比较海鱼而言,河鱼身体中的寄生虫非常多,如果没有经过高温烹饪就吃下去,很可能会对健康有损害!

2.醉虾

醉虾是苏杭地区一道经典名菜,和生鱼片一样,醉虾也是生吃的,选用的材料是新鲜的草虾,这种虾子是中国的特产。不过因为近些年来污染严重,很多乡村的水塘都有农药之类,加上寄生虫泛滥,生吃草虾做的醉虾,也同样对身体非常不好!

3.鸭肠

如今各种美食中,年轻人最爱的美食之一就是火锅,平时火锅各种烫菜种类繁多,其中鸭肠绝对是烫火锅必不可少的网红美味,大家虽然喜欢吃鸭肠,不过鸭子在进食种类杂,肠道中含有大量的寄生虫,在处理清洗时不可能完全弄干净,烫火锅时如果没有经过高温煮透,吃起来很可能会被寄生虫入侵!

4.田螺

作为夏日的网红美食,一到夜晚大排档中,顾客少不了来一份炒田螺,吃着麻辣过瘾的炒田螺,喝着冰镇啤酒,真的不要太过瘾。但是田螺一般生长在淤泥多的河沟中,身上会携带大量的寄生虫,清理田螺时,一般会放在清水中养两天,然后清理烹煮,即使这样如果不经过高温烹饪,依然无法清理干净寄生虫。以上这四中美味的食物,大家吃的时候一定要注意,否则会对身体造成很大损害!

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