夏天遇到它别手软,再贵也要买,坚持每周吃一次,预防缺铁性贫血

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夏天遇到它别手软,再贵也要买,坚持每周吃一次,预防缺铁性贫血

【具体做法】

第一步:准备适量的粉肠处理干净之后再清洗干净,在上面用刀划几下,然后再剁成小段,装在碗中备用。

第二步:锅中倒入水,水烧开之后加入一勺料酒,然后将处理干净的粉肠下入锅中焯水,炒至粉肠变形,捞出来淋干水分装在盆中,加入一勺盐,一勺淀粉,少许的花生油,然后将它抓拌均匀,腌制10分钟。

第三步:准备适量的大蒜拍散切碎装在盆中,青红椒各半个清洗干净切碎,洋葱半个切成洋葱丁备用,再准备适量的豆豉放在碗中备用。

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