青椒加鸡蛋最近火了,活了30年,这做法第一次见,上桌就抢光

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青椒加鸡蛋最近火了,活了30年,这做法第一次见,上桌就抢光

大家好,我是水大叔。今天跟大家用青椒和鸡蛋分享一个青椒荷包蛋。这个青椒荷包蛋只需要十几分钟就可以做出来,非常的简单,非常的快捷,口味偏辣一点,不喜欢吃辣的朋友还是要考虑下要不要做这道青椒荷包蛋。那么接下来就大家一起去看一下,这道咸香美味,超级下饭的青椒荷包蛋是怎么做的吧。

【青椒荷包蛋】

【制作食材】青椒,鸡蛋,生姜,大蒜,干辣椒,食用油,蚝油,黄豆酱,食用盐,鸡精,芝麻油

【制作步骤】

1、首先准备4个鸡蛋,三个青椒,三四粒大蒜,一小块生姜,三四根干辣椒,适量的食用盐,蚝油,黄豆酱,食用盐,鸡精,芝麻油。以上这些用到的食材和调味料,咱们都准备好之后,就开始烹饪这道青椒荷包蛋。

2、首先把咱们准备好的三根青椒拿出来,放到清水中浸泡20分钟。浸泡的时候可以往水里面加一点食用盐和小苏打,这样可以有效地去除里面的农药残留和其他的脏东西。浸泡好之后,咱们把它拿出来控一下水分,青椒表面干了以后,咱们接着青椒的根部往里用力一推,然后再一拉就可以将根部和籽完整的去掉。去掉籽和根部之后,咱们把青椒切成大概两厘米长的小段,切完之后放到一个盘中待用。

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