十分钟快速上桌的几道美食,简单美味又下饭菜,百吃不腻

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十分钟快速上桌的几道美食,简单美味又下饭菜,百吃不腻

水晶盐焗鸡

食材:光鸡半只,盐焗鸡粉半包。

做法

1.将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/3),两边抹匀,腌2一3小时;

2.锅内放入清水烧开,隔水蒸二十分钟,待鸡放凉后再斩件上碟,用碟内剩下的鸡汁,倒适量到另一小碗内,加入1/3的鸡粉拌匀,最后再加少许香麻油即可。

嫩炒猪肝

1.猪肝买来在水中泡半小时,剪去白色筋,切成薄片。

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