十几道美食分享,粥菜齐全,开胃养胃,健康生活值得拥有

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十几道美食分享,粥菜齐全,开胃养胃,健康生活值得拥有

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

萝卜炖牛腩

食材:牛腩、白萝卜、姜片、陈皮、八角、桂皮、香菜叶、生抽、盐、鸡粉、白糖、料酒、蚝油、白胡椒粉、食用油

做法:

1. 将牛腩切成 3 厘米左右见方的块;白萝卜洗净去皮,切成和牛腩块相仿的丁。

2. 锅中倒入适量清水烧热,放入牛腩块汆水至变色,捞出。

3. 净锅注油烧热,放入姜片爆香,再加入八角、桂皮、陈皮,爆出香味。

4. 倒入蚝油,倒入汆好水的肉块,翻炒均匀。淋入适量清水,煮至沸腾,加入适量鸡粉。放入白糖、盐,淋入生抽。

5. 加入白胡椒粉、料酒,炖煮约 1 小时,倒入白萝卜丁,煮至沸。用小火再炖约半个小时,待煮好后,盛出装盘,放上香菜叶即可。

香辣豆腐肉片

材料:豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、盐、夏日鲜姜、鲜椒;

做法

1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段;

2.入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量水,烧开;

3.里脊切片,裹上淀粉入汤汁里煮;

4.等肉片快熟,加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮,加盐调味即可;

五香熏鳝鱼

材料:鲅鱼、葱、姜、八角、桂皮、香叶、辣椒段、花椒、小茴香、草寇、花生油、白糖、陈醋、味极鲜酱油、老抽、香油

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