7月炎热,多给家人做这一碗汤,便宜好喝还简单,清热养颜又美味

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7月炎热,多给家人做这一碗汤,便宜好喝还简单,清热养颜又美味

进入7月暑季,天气越来越热,所以平时要多给家人做些消暑营养的汤,最好就是用当季食材来做,因为当季的食材是最新鲜、营养不打折扣的。

那么能用来做汤的当季食材有哪些呢?这个应该每个地方会有所不同,我们这夏季经常用来煮汤的有苦麦菜、丝瓜、新鲜黄豆、葫芦瓜等,今天我们就丝瓜和黄豆来分享一款夏季靓汤做法。

食材准备:丝瓜2条,新鲜黄豆1碗,隔山肉1块,姜1块,胡椒粉,蚝油,盐,淀粉,花生油,一个鸡蛋等。

详细做法步骤如下:

第一步:先准备猪身上最好吃的一块肉:隔山肉,把隔山肉清洗干净后切薄片,切好放到大碗中,然后准备一块姜洗净切丝,一起加到肉碗中,再加点胡椒粉,蚝油,适量的盐,淀粉,花生油,把它搅拌均匀,搅拌均匀后腌制20分钟。

第二步:准备一碗新鲜黄豆,洗净后倒入锅中,加入适量的清水(想喝多少汤就加多少水),盖上锅盖,调大火煲8分钟。

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