三伏天,吃鱼吃肉都不如吃它滋补,开胃又解馋,吃过的人少

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三伏天,吃鱼吃肉都不如吃它滋补,开胃又解馋,吃过的人少

大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

俗话说“冬吃一支参,夏吃一条鳝”,这个鳝就是指黄鳝,入夏之后的黄鳝壮而肥,口感也最为鲜美,尤其是进入伏天之后,人们往往会食欲下降,这个时候如果来一盘黄鳝,不仅开胃又解馋,而且还非常的滋补,黄鳝的营养特别丰富,蛋白质,铁元素含量都高,三伏天,吃鱼吃肉都不如吃它来得滋补。

小厨今天给大家分享一种我家乡特色吃法,盘龙黄鳝,很多人应该是没吃过的,我们从小就这么吃,特别的美味,这个季节在农村,还能去田里抓得到黄鳝,只不过比较少了。所以价格也不便宜,小厨买的这些45块钱一斤,是有点贵的,但是回到老家,这个就是必吃的一种食材。贵也值 。

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