夏日刮油神器——丝瓜豆腐汤,清甜爽口还可以美白!赶紧学起来!

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夏日刮油神器——丝瓜豆腐汤,清甜爽口还可以美白!赶紧学起来!

减肥是一件持之以恒的事情,俗话说减肥时健身只占30%,食疗占70%。由此就可以看出食疗在减肥中的重要性,减肥人士最需要一道味道美味营养丰富,饱腹感很强但热量又非常低的减肥餐。现在夏季正是丝瓜上市的季节,它不仅肉质鲜嫩爽滑,而且热量特别的低!和豆腐一起加入高汤炖煮,豆腐爽滑鲜嫩,丝瓜甘甜可口,汤汁鲜美无比!这就是减肥人士心中减肥餐的最佳菜品!

丝瓜豆腐汤之所以是一道减肥餐是因为它的热量仅仅只有22大卡!减肥期间喝几碗都不用担心,这简直是减肥者的福音!丝瓜减肥汤的营养价值也特别的高, 丝瓜内含丰富的蛋白质脂肪,碳水化合物和维生素等营养物质,丝瓜最厉害的一点就是它含有可以防止皮肤老化的B族维生素,可以提神健脑,美白皮肤,活血化瘀的功效,特别适合现在20岁出头的女孩子,不仅可以减肥还可以美容养颜。

这简直就是一箭双雕!

每到夏季我都会做丝瓜豆腐汤给家人喝,不仅味道鲜美,口感丰富而且做法非常的简单。夏天的时候大家都不想在厨房久待,不喜欢味道油腻腻的油烟味。所以炖的方法可以很好的避免闻到油烟味。只需将所有的食材放入锅中加入适量的水,玩手机的功夫一道美味营养的美食就炖好了。这简直就是夏日的福音!。那如何才能做出丝瓜甘甜可口,豆腐Q弹爽滑的丝瓜豆腐汤呢?接下来我就手把手传授给你大厨做丝瓜豆腐汤的秘诀!

丝瓜豆腐汤做法:

准备食材:

主料:丝瓜150克、嫩豆腐1块

辅料:蒜5瓣、干辣椒5个、葱20克、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克、木耳6个

第一步:碗中倒水,倒入6个木耳泡30分钟左右。将姜切成丝,大蒜切成片,小葱切成葱段,干辣椒切成辣椒圈即可。不喜欢吃辣椒的或者孕妇可不放辣椒。将豆腐切成大小均匀的块状,丝瓜切成大小合适的丝瓜块状。装碗备用。

第二步:锅中倒油,油温七成热时倒入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒均匀,炒出香味时,倒入丝瓜转中火与配料一起翻炒。这样更能让丝瓜炒出汁水口感更加的爽滑,炒出来的颜色更加的好看。炒出汁水丝瓜稍稍变色时倒入切成块状的嫩豆腐。切记不可用铲子翻炒,这样易破坏豆腐的形状!加入一颗浓汤宝,小火慢慢煮开。

第三步:煮开后加入少量的盐。碗中加水倒入适量的淀粉,用筷子搅拌成糊状,倒入锅中勾芡,再倒入泡好的木耳,一起炖一分钟就可以出锅了。

到这里营养又美味的丝瓜豆腐汤就完成了!经常食用不但可以及时补充人体所需的营养还可以清热解暑还可以美白。简直是一举两得!赶紧点赞收藏给自己的家人做一下吧!

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