盒饭这样做,带去上班有面子,营养均衡饱腹不长肉,同事夸贤惠!

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盒饭这样做,带去上班有面子,营养均衡饱腹不长肉,同事夸贤惠!

盒饭这样做,带去上班有面子,营养均衡饱腹不长肉,同事夸贤惠!

自制鸡肉便当

材料

白米3杯、水适量、去骨鸡腿肉2片、盐适量、黑胡椒颗粒适量、米酒适量、鸡粉适量、红萝卜适量、烫熟的秋葵适量、意大利香料盐适量、青葱适量、淡酱油1大匙、酱油膏半大匙、味淋半匙、

做法

去骨鸡腿肉腿冰,洗干净用厨房纸巾将水吸乾,用少许的米酒帮鸡腿肉去腥,在加盐、黑胡椒颗粒、及意大利香料盐,醃渍一下。放入冷藏室保存。

红萝卜切适量大小。青葱切成葱花。将淡酱油、酱油膏、味醂调好,最后加入切好的葱花。这个是鸡腿肉的淋酱。

将白米洗干净沥干水份,放入电子锅。倒入适当的水(每家电子锅的品牌,水份各有不同,请依照自家电子锅下去加水)。加入适当的鸡粉(伴一拌),及切好的红萝卜丁(丝),最后放入醃好的去骨鸡腿肉,按下煮饭钮就可以。饭好后,先将肉夹出来切适当大小。饭盛入盘内,切好的鸡腿肉在放在饭旁,在肉上淋上调好的酱汁,放自己喜欢的青菜。完成!

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