回家不懂做什么？不如试试这个美味的下饭菜吧~

原标题：回家不懂做什么？不如试试这个美味的下饭菜吧~

辛辛苦苦上了一天班，

回到家肯定要好好犒劳自己啦~

这时候，

一桌美味的下饭菜

必不可少！

卤猪蹄

食材：猪蹄3个、姜片、葱段、香料包（八角、花椒、香叶、桂皮）、生抽、老抽、耗油、干辣椒3个

做法：

️1、把刚买的猪蹄可以用火简单撩下毛，处理好之后将猪蹄洗净加水，加一勺料酒+姜片+葱段煮5分钟，取出猪蹄过一遍冷水冲洗干净

2、然后打开高压锅放入猪蹄，倒入3勺生抽、2.5勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小把冰糖、加一碗清水

3、再将准备好的香料包放入压力锅继续一起煮

4、最后把煮好的猪蹄取出调料包连同汤汁倒入炒锅，加适量的盐，大火烧开，中火收汁，最后出锅洒香葱末即可

葱爆羊肉

食材：羊肉卷200g、葱1根，蒜瓣、姜片、橄榄油、干辣椒10g、八角2粒、料酒、生抽、蚝油1勺、白砂糖半勺、淀粉1勺；

做法：

1、先把葱切成葱白和葱绿两部分、并分别都切成段，蒜切片、姜切丝，备用；

2、然后热锅烧油，倒入10g干辣椒、2粒八角、姜蒜、葱白，大火翻炒爆香；

3、倒入准备好的羊肉卷，加料酒、生抽、1勺蚝油、半勺白糖、水淀粉，翻炒2分钟；

4、最后倒入葱绿，翻炒1分钟收汁即可出锅装盘；

红烧鸡块