五香茶叶蛋,新手就能做(建议收藏)

(1/2)
客户端
东方号

举报

举报原因:
东方资讯  >   健康 频道  >  正文

五香茶叶蛋,新手就能做(建议收藏)

用料

鸡蛋很多个红茶类茶叶适量八角2个桂皮一块香叶几片小茴香1撮良姜1小块生抽1勺老抽半勺糖少许盐适量水步骤1

每个鸡蛋清洗干净,凉水入锅大火煮开,煮开后关火焖5分钟。

步骤2

把事先准备好的香料,用清水冲洗一下。放入一个大的锅中,放入茶叶和所有香料、调料大火煮开,小火再煮3分钟,让所有的香料气味和调料融合。

步骤3

煮水的同。可以把鸡蛋挨个敲碎,蛋壳敲得越.碎,之后的入味效果会越好,备用。

步骤 4

把敲好壳的鸡蛋,放入煮调料的锅中,加水没过鸡蛋即可。开大火煮沸再小火煮5分钟,关火静置12小时后即可食用。

注意:

1.鸡蛋一定要先清洗干净!

2.调料当中放的糖只是为了提鲜度,盐要适可而止,太咸了就不好吃了。

3.用水量根据自己实际的鸡蛋用量而定,没有太固定的量。

4.关火、再煮的时间一定要掐准好,避免鸡蛋太生或者过熟就不好吃了。

5.因为之前被骗买了高价却口感极差的小青干茶,所以干脆拿来煮蛋,其实,我感觉只要别用绿茶,基本都可以煮出味道。#鸡蛋#五香茶叶蛋#香料收藏

把敲好壳的鸡蛋,放入煮调料的锅中,加水没过鸡蛋即可。开大火煮沸再小火煮5分钟,关火静置12小时后即可食用。

注意:

1.鸡蛋一定要先清洗干净!

2.调料当中放的糖只是为了提鲜度,盐要适可而止,太咸了就不好吃了。

3.用水量根据自己实际的鸡蛋用量而定,没有太固定的量。

4.关火、再煮的时间一定要掐准好,避免鸡蛋太生或者过熟就不好吃了。

5.因为之前被骗买了高价却口感极差的小青干茶,所以干脆拿来煮蛋,其实,我感觉只要别用绿茶,基本都可以煮出味道。

热门推荐

联系我们|eastday.com All Right Reserve 版权所有