大暑节气,就爱这道家常凉拌菜,清爽开胃有营养,简单好吃更下饭

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大暑节气,就爱这道家常凉拌菜,清爽开胃有营养,简单好吃更下饭

燥热的大暑时节,难免会疲乏没食欲,妈妈们经常要花费不小的心思,来琢磨些开胃的下饭菜。其实,色泽鲜亮,闻起来香吃起来更是美味的凉拌菜,就是开胃增食欲的首选,不仅做起来简单,几分钟就能搞定,而且,各个鲜香爽口,下饭又解馋。“大暑节气,就爱这道家常凉拌菜,清爽开胃有营养,简单好吃更下饭”。#城市吃货挑战赛#

腐竹是一种具有浓浓豆香味的传统豆制品,是煮沸的豆浆表面形成的薄膜干燥而成,跟腐皮算是同源。腐竹油光透亮、口感独特,不仅营养丰富,做法更是多样,可炒、可烧、可汤食,亦可凉拌,每种吃法都是那么的清香爽口,别有一番风味。#健康乐享官#

凉拌腐竹,是夏季大暑节气人们最常吃的一道消暑凉菜,其不仅营养美味,而且鲜嫩爽口、筋道入味,无论是下酒亦或是拌饭,都是非常合适的选择。凉拌腐竹,虽然只是一道非常简单的家常菜,但据说其做法却多达24种,而做出美味好吃窍门的共性,除了料汁外,最重要的可能就是泡腐竹的正确方法了吧。

简单好吃又营养美味的凉拌腐竹的家常做法:

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