啤酒鸭的详细教程来了,香气四溢特别入味,越吃越香停不下来

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啤酒鸭的详细教程来了,香气四溢特别入味,越吃越香停不下来

我有一位做了15年厨师的朋友,因为做菜太好吃了,我经常会去到他家蹭饭吃,每次去都是撑着大肚子扶着墙回家的,实在是因为太美味而吃得太多太饱。我这位朋友做的众多美食中,我最喜欢的还是他做的啤酒鸭,香气四溢特别入味,吃一次就会念念不忘,记得第一次吃他做的啤酒鸭还是5年前,但是我依旧记得当时吃上第一口鸭肉的味道,真的棒极了。后来,我跟着朋友学做了这一道啤酒鸭,虽不及朋友做的好吃,但也是非常不错的。

啤酒鸭是一道风味独特的经典菜,其实很多人都非常喜欢吃,下面就给大家分享这道啤酒鸭的配方和具体做法,啤酒的香味和鸭肉的香味完美融合,煮好的啤酒鸭,整个厨房都是清香味,好吃而不油腻,吃完唇齿留香,如果你也喜欢吃啤酒鸭,可以先收藏起来,周末有空就做起来。

食材准备:半只鸭、啤酒、生姜、蒜苗、大蒜、大葱、青椒、红椒、干辣椒、香料(桂皮、八角、香叶、花椒)、料酒、郫县豆瓣酱、老抽、鸡精、白糖、盐、食用油

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