夏天,学做8道下饭“小菜”,隔壁邻居拿猪蹄都不换,清爽开胃

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夏天,学做8道下饭“小菜”,隔壁邻居拿猪蹄都不换,清爽开胃

导读:夏天,学做8种凉拌“小菜”,隔壁邻居拿猪蹄都不换,清爽开胃!

入伏以后,气温升高,天气就跟“下火”了一样,连每天吃美食都没有了胃口,特别是吃晚饭的时候,边吃边流汗,草草吃一口了事,所以今天小编给大家分享8道下饭小菜的做法,保证可以增进您的食欲,水泡饭都能吃的超过瘾,夏天,学做8道下饭“小菜”,隔壁邻居拿猪蹄都不换,清爽开胃!下面就来学习制作方法吧。

第一道:酸甜酱脆萝卜

这道下饭小菜属于酸甜口,非常适合炎热的夏天吃,放在冰箱冰镇后口感更佳,做法简单易学,现在来看看所需要的食材配料吧。主要食材:白萝卜500克,配菜:小米辣两根,调味品:盐、生抽、白醋、白糖、纯净水。

首先将白萝卜洗净不需要去皮直接切薄片,放到玻璃碗中,用盐腌制30分钟,腌出的水分倒掉,然后在里面添加生抽、白醋、白糖,小米辣圈,最后注入纯净水,再用保鲜膜封住碗口,放到冰箱中冷藏,20个小时后就可以吃了。清脆爽口,酸甜美味。

第二道:东北蒜茄子

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