推荐30余道菜肴,分享做菜小技巧,口感好味道好,家人吃了都说好

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推荐30余道菜肴,分享做菜小技巧,口感好味道好,家人吃了都说好

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

拌黄瓜扇贝

主料:扇贝150g,新鲜黄瓜1根

辅料:大蒜1瓣

调料:盐1小勺,鸡精1/3小勺,白糖1小勺,老干妈1汤匙

做法

1.扇贝肉准备好

2.入沸水焯烫一下

3.黄瓜洗净,拍碎,切块

4.用盐、鸡精、白糖把黄瓜腌制15分钟至析出水分,将水分倒掉不要

5.放入烫好的贝肉,加入蒜泥

6.加入老干妈

7.拌匀即可食用

大盘鸡

食材:鸡腿肉3个、洋葱1个、大葱1条、大蒜1大朵、香叶少许、陈皮少许、白糖5g、盐6g、老抽酌量、青椒两个、红椒20个、姜1个、花椒一小把

做法:

1、鸡腿肉3个剁切块,葱姜蒜洋葱备用,土豆胡萝卜切块备用,香菇切块备用

2、花椒八角姜煸炒,放入鸡肉翻炒,逐步加入香叶,辣椒

3、依次加入土豆,胡萝卜,老抽,适量添加水,加入调料

4、汤汁差不多要收干就关火出锅

小炒牛肉片

食材:卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量

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